Lidl Holandija će trajno smanjiti cijene na svom biljnom mesu i mlečnom zamjenu, čineći ih jednakim ili jeftiniji od tradicionalnih proizvoda na bazi životinja.
Ova inicijativa ima za cilj potaknuti potrošače da usvoje održivije dijetalne izglede usred rastućih briga za okoliš.
Lidl je također postao prvi supermarket za pokretanje hibridnog mljevenog mesa, koji sadrži 60% mljevenog goveđeg i 40% proteina graška. Otprilike polovina holandskog stanovništva troši mleveni goveđi tjedni, predstavljajući značajnu priliku za utjecaj na potrošačke navike.
Jasmijn de boo, globalni direktor PERODG International, pohvalio je Lidl-ovu najavu, opisujući ga kao "izuzetno značajan smjenak" u pristupu maloprodajnog sektora održivosti hrane.
"Aktivno promovirajući hranu na bazi biljaka kroz smanjenje cijena i inovativne ponude proizvoda, Lidl postavlja presedan za ostale supermarkete", izjavio je De Boo.
Nedavna istraživanja Proveg ukazuju na to da cijena ostaje primarna barijera za potrošače s obzirom na opcije zasnovane na biljcima. Nalazi iz ankete iz 2023. godine otkrili su da potrošači značajno veću vjerojatnost da odaberu alternative zasnovane na biljcima kada se konkurentno cijene protiv životinjskih proizvoda.
Ranije ove godine, još jedna studija pokazala je da su biljni mesni i mliječni proizvodi sada uglavnom jeftiniji od svojih konvencionalnih kolega u većini holandskih supermarketa.
Martine van HAPERENE, zdravstvena i prehrambena stručnjaka u Proveg Holandiji istaknula je dvostruki utjecaj Lidl-ovih inicijativa. "Poravnanjem cijena biljnih proizvoda sa onima sa mesom i mliječnim proizvodima, Lidl učinkovito uklanja ključnu barijeru za usvajanje."
"Nadalje, uvođenjem izmiješanog proizvoda sadrži tradicionalne potrošače meso bez potrebe promjene u njihovim prehrambenim navikama", objasnila je.
Lidl ima za cilj povećati svoju prodajnu prodaju zasnovanu na biljci na 60% do 2030. godine, što odražava širi trend unutar prehrambene industrije prema održivosti. Hibridni mljeveni mesni proizvod bit će dostupan u svim povoljnim prodavaonicama širom Holandije, cijene? 2.29 za paket od 300 g.
Pravljenje poteza
Povratak u oktobru prošle godine, lanac supermarketa najavio je da je snizio cijene svog postrojenja Vemondo raspona za usklađivanje cijena uporedivih proizvoda na životinjama u svim svojim trgovinama u Njemačkoj.
Prodavac je rekao da se premještanje čini dio svoje svjesne, održive strategije ishrane, koja je razvijena početkom godine.
Christoph GRAF, direktor proizvoda Lidla, rekao je: "Samo ako našim kupcima omogućimo sve svjesnije i održive odluke o kupovini i pravedni izbori možemo li pomoći da oblikujemo transformaciju na održivu prehranu".
U maju 2024. Lidl Belgija najavio je svoj ambiciozni plan za dvostruku prodaju biljne proteinske proizvode do 2030. godine.
Kao dio ove inicijative, prodavač je implementirao trajne smanjenje cijena na svojim biljnim proteinskim proizvodima, čiji je cilj da se postroje zasnovana na postrojenju učinile dostupniju potrošaču.
Nalazi ankete
U maju 2024. Lidl Holandija otkrio je da je prodaja njegovih alternativa za meso porasla kada su postavljene direktno pored tradicionalnih mesnih proizvoda.
Novo istraživanje iz Lidl Holandije, koje su provedene u suradnji sa Institutom za Wageningen i Svjetskim resursima, uključivalo je prekrivanje plasmana alternativa za meso na mesnu policu - pored vegetarijanske polica - šest mjeseci u 70 trgovina.
Rezultati su pokazali da je Lidl prodao prosječno 7% više mesnih alternativa tokom pilota.
Vrijeme post: dec-04-2024