Paradajz koncentrat u bačvama
Opis proizvoda
Naš cilj je da vam pružimo svježe i visokokvalitetne proizvode.
Svježi paradajz dolazi iz Xinjianga i Unutrašnje Mongolije, gdje se nalazi sušno područje u središtu Euroazije. Obilna sunčeva svjetlost i temperaturna razlika između dana i noći pogoduju fotosintezi i akumulaciji hranjivih tvari u paradajzu. Paradajz za preradu poznat je po tome što ne zagađuje okoliš i ima visok sadržaj likopena! Za svu sadnju koristi se netransgeno sjeme.
Svježi paradajz se bere modernim mašinama sa mašinom za selekciju boja kako bi se uklonili nezreli paradajzi. 100% svježi paradajz se obrađuje u roku od 24 sata nakon branja, što osigurava proizvodnju visokokvalitetne paste pune svježeg okusa paradajza, dobre boje i visoke vrijednosti likopena.
Jedan tim za kontrolu kvalitete nadgleda cijeli proces proizvodnje. Proizvodi posjeduju ISO, HACCP, BRC, Kosher i Halal certifikate.
Proizvodi koje nudimo
Nudimo vam različite vrste paradajz pasta u različitim Brix stepenima, tj. 28-30% CB, 28-30% HB, 30-32% HB, 36-38% CB.
Specifikacije
| Brix | 28-30% HB, 28-30% CB, 30-32% HB, 30-32% WB, 36-38% CB |
| Metoda obrade | Vrući prekid, Hladni prekid, Topli prekid |
| Bostwick | 4,0-7,0 cm/30 sekundi (HB), 7,0-9,0 cm/30 sekundi (CB) |
| A/B boja (Hunterova vrijednost) | 2,0-2,3 |
| Likopen | ≥55 mg/100 g |
| PH | 4,2+/-0,2 |
| Howard Mold Count | ≤40% |
| Veličina ekrana | 2,0 mm, 1,8 mm, 0,8 mm, 0,6 mm (prema zahtjevima kupca) |
| Mikroorganizam | Ispunjava zahtjeve za komercijalnu sterilnost |
| Ukupan broj kolonija | ≤100 cfu/ml |
| Koliformna grupa | Nije otkriveno |
| Paket | U aseptičnoj vreći od 220 litara pakovanoj u metalnu bačvu, svaka 4 bačve su paletizirane i povezane metalnom trakom od galvanizacije. |
| Uslovi skladištenja | Čuvati na čistom, suhom i dobro prozračenom mjestu kako bi se izbjegla direktna sunčeva svjetlost. |
| Mjesto proizvodnje | Xinjiang i Unutrašnja Mongolija, Kina |
Primjena
Pakovanje
