Vijesti
-
Britanska vlada smanjuje uvozne tarife na prehrambene proizvode
U nastojanju da podrži ekonomski rast i smanji troškove za potrošače, vlada Ujedinjenog Kraljevstva suspendovala je uvozne tarife na desetine prehrambenih proizvoda i pića do 2027. godine. Privremena suspenzija, koja će se primjenjivati na 89 proizvoda, uključujući tjesteninu, voćne sokove, začine i agavin sirup, trajat će do 2. jula...Pročitajte više -
Hebei Abiding Co., Ltd. izvještava o porastu prodaje organskog likopena širom Evrope i SAD-a u drugom kvartalu 2026. godine
Shijiazhuang, Kina – 22. april 2026. – Hebei Abiding Co., Ltd., vodeći izvoznik visokokvalitetnih prehrambenih sirovina, danas je objavio izuzetan rast prodaje svojih organskih proizvoda od likopena širom Evrope i Sjedinjenih Američkih Država u drugom kvartalu 2026. godine. Vođeni rastućom potražnjom potrošača za...Pročitajte više -
Trendovi rasta troškova za sezonu paradajza 2026. – WPTC
Globalni lanac snabdijevanja hranom suočava se s najtežim testom stresa od 1970-ih. Od marta 2026. godine, sukob s Iranom i naknadno zatvaranje Hormuškog moreuza pokrenuli su vertikalnu inflacijsku spiralu koja se sada naziva "Tomatoflacija". Ove sedmice, UN je formalno označio krizu "sigurnosti hrane...Pročitajte više -
Rastuća potražnja i koristi fermentiranog sojinog praha u modernoj ishrani
Posljednjih godina, prirodni i funkcionalni sastojci hrane privukli su značajnu pažnju na globalnim tržištima. Među njima, fermentirani sojin prah ističe se kao vrlo svestran i nutrijentima bogat proizvod koji se široko koristi u hrani, dodacima prehrani i ishrani životinja. Sa sve većom sviješću potrošača...Pročitajte više -
Kompletan vodič za fermentirani sojin prah i njegovu ulogu u modernoj ishrani (FSPA)
Kako globalna potražnja za funkcionalnim sastojcima biljnog porijekla nastavlja rasti, fermentirani sojin prah se pojavio kao ključno rješenje i u prehrambenoj i u industrijskoj primjeni. Poznat po svojoj poboljšanoj svarljivosti, poboljšanom nutritivnom profilu i širokoj upotrebljivosti, ovaj sastojak dobija na popularnosti...Pročitajte više -
Ažuriranje o preradi usjeva paradajza WPTC/AMITOM 2026
Pregovori o obimu proizvodnje i cijenama za 2026. godinu još uvijek traju na sjevernoj hemisferi, dok se berba na južnoj hemisferi bliži kraju. Prema najnovijim procjenama Svjetskog vijeća za preradu paradajza (WPTC), očekuje se da će globalna proizvodnja paradajza za preradu...Pročitajte više -
Sensient Food Colors pokreće veliko širenje u SAD-u kako bi se suočio s odmakom od umjetnih aditiva
Kompanija Sensient Food Colors započela je značajno proširenje svog vodećeg pogona za prirodne boje u St. Louisu, Missouri, kao dio šire investicije od 250 miliona dolara. Projekat, nazvan Project Prism, obuhvatit će dodatak od 28.800 kvadratnih stopa specijalizovanog prostora za preradu i proizvodnju...Pročitajte više -
Taj Foods postavlja tempo za smrznutu hranu svijeta na sajmu IFE 2026
Na sajmu IFE 2026, Taj Foods će predstaviti pažljivo osmišljen portfolio proizvoda ekskluzivnih za tržište u 2026. godini, osmišljenih da ostvare snažnu stopu prodaje, utjecaj na zamrzivače i skalabilan rast u maloprodaji, veleprodaji i ugostiteljstvu. Centralni dio prezentacije je Taj Foodsov brend smrznute ulične hrane koji definira kategoriju...Pročitajte više -
Schouten Europe predstavlja file na biljnoj bazi koristeći vlastitu tehnologiju vlakana
Holandska kompanija za alternative mesu Schouten Europe lansirala je novi file na biljnoj bazi s patentiranom strukturom vlakana dizajniranom za poboljšanu teksturu, funkcionalnost i održivost. Filet od 95 g predstavlja ono što kompanija opisuje kao "sljedeći korak" u svom...Pročitajte više -
Kineski tofu: Globalna sila ishrane i proizvodnje
Osnovna namirnica s 2.000-godišnjom tradicijom Tofu, skromna, ali svestrana namirnica, temelj je kineske kuhinje više od 2000 godina, a njegovo porijeklo seže do Zapadne dinastije Han. Legenda pripisuje njegov izum Liu Anu, kralju Huainana, u današnjoj provinciji Anhui. Danas, ovo...Pročitajte više -
Planted dodaje "zalogaje od bifteka" u portfolio alternativa mesu s čistom etiketom
Švicarski startup za meso na biljnoj bazi Planted lansirao je novi proizvod "steak biftek zalogaji", koji je sada dostupan u odabranim Coop trgovinama u Švicarskoj. Kockice, opisane kao "sočne i pune umamija", napravljene su od alternative za steak mišić ovog brenda i poboljšane su vlastitim procesom fermentacije. Ovo...Pročitajte više -
Kako je britanski brend učinio tofu viralnim hitom i osvojio 62% tržišta u Velikoj Britaniji
Kompanija Tofoo Co, koju su osnovali britanski par David Knibbs i Lydia Smith, redefinirala je tofu u Velikoj Britaniji, pretvorivši ovaj tradicionalni azijski sastojak u trendi, mainstream proizvod sa 62% tržišnog udjela u 2024. godini. Još iznenađujuća je njihova smjela inovacija - lansiranje tofua XXL veličine (750 g) nalik cl...Pročitajte više