U okrugu Muchuan, gradu Leshan, provinciji Sečuan, jugozapadnoj Kini, proizvodi se više od 100 vrsta konjac proizvoda, uključujući konjac rižu, konjac rezance, konjac čvorove i konjac žele, koji se izvoze u više od 60 zemalja i regija.
U selu Shuiyue, općina Dibao, okrug Muchuan, Deng Changwen je zasadio 30 mu (2 hektara) konjaka, postavši poznati veliki proizvođač u tom području.
Konjac ima veoma zahtjevne uslove za uzgoj. Wang Mingcai, stanovnik sela Shuiyue, uzgaja konjac već tri godine i stekao je bogato iskustvo. „Da bi konjac dobro rastao, prije svega, morate odabrati pravu sortu“, rekao je.
Deng je rekao: „Posljednjih godina, ministarstva poljoprivrede i ruralnih poslova aktivno promoviraju nove sorte konjaka, kao što je Muyu br. 1, koje imaju veću otpornost na sušu i poplave.“
U županijskom centru za kulturu tkiva konjaka, iz novo uzgojenih sadnica konjaka iznikli su nježni izdanci. „Posljednjih godina surađujemo s institucijama poput Jugozapadnog sveučilišta i Akademije poljoprivrednih znanosti Leshan kako bismo uzgojili nove sorte, uključujući Muyu br. 1. Ove sorte trenutno prolaze kroz pokusne sadnje i uskoro će biti široko rasprostranjene“, rekao je Zhou Ming, direktor centra.
Kada je gospodin Wang prvi put počeo saditi konjac, susreo se s brojnim poteškoćama zbog nedostatka iskustva. U ovom kritičnom trenutku, Udruženje konjaca Muchuan organizovalo je stručnjake kako bi pružili pomoć na licu mjesta i obuku o tehnikama sadnje.
Posljednjih godina, kroz programe obuke koje su organizirali Ministarstvo poljoprivrede i ruralnih poslova i Udruženje proizvođača konjaka Muchuan, Wang i Deng su savladali niz novih tehnologija.
Na plantaži konjaka u okrugu Muchuan, gradu Leshan, provinciji Sečuan, strani trgovci posmatraju berbu konjaka u stakleniku. (Fotografija/Lan Xiang)
Okrug je stvorio standardizirane objekte za uzgoj konjaka provođenjem politike podrške poljoprivrednicima u izgradnji staklenika sa čeličnim okvirima, postavljanju drenažnih i navodnjavačkih kanala te postavljanju opreme za navodnjavanje kap po kap.
„Poljoprivrednicima koji grade staklenike pružamo subvenciju od približno 30%, a onima koji grade ribnjake subvenciju na osnovu kapaciteta ribnjaka“, rekao je Lieshazi, zamjenik direktora Biroa za poljoprivredu i ruralna pitanja okruga Muchuan. U proteklih pet godina, lokalne vlasti su uložile preko 60 miliona juana (približno 8,51 milion dolara) u izgradnju farmi konjaka i privukle preko 400 miliona juana privatnog kapitala.
Okrug Muchuan također stavlja snažan naglasak na institucionalne inovacije. Kako bi uspostavili bazu za uzgoj konjaka, selo Huayuan u općini Dibao osnovalo je seoski kolektivni fond, ulažući u izgradnju cesta uz državne subvencije. „Podstičemo kolektivna ulaganja u sela kako bismo ojačali kolektivnu ekonomiju“, rekao je g. Li. Trenutno, standardizirana površina za uzgoj konjaka u okrugu Muchuan prelazi 11.000 mu (približno 733 hektara).
Posljednja mjera je proširenje tehnoloških mogućnosti. U demonstracijskom parku za proučavanje i upotrebu konjaka u okrugu, staklenici se koriste za demonstraciju različitih sorti konjaka i provođenje selekcije sjemena.
„Provest ćemo probne sadnje novih sorti unutar parka“, rekao je Liao Yixing, generalni sekretar Udruženja konjaka Muchuan. Park također istražuje nove metode sadnje, poput međuusjeva konjaka s kukuruzom, kako bi se povećao prinos po jedinici površine.
Deng Changwen, glavni proizvođač konjaka, bere konjac u selu Shuyue, grad Dibao, okrug Muchuan, grad Leshan, jugozapadna kineska provincija Sichuan. (Fotografija/Yang Xiong)
Zahvaljujući podršci industrije, Muchuan konjac je postao proizvod s nacionalnom geografskom oznakom, a proces brendiranja stalno napreduje.
Okrug planira osnovati centar za upravljanje intelektualnim vlasništvom. „Nakon završetka, centar će pružati jedinstveno upravljanje i stručnu podršku za prava intelektualnog vlasništva vezana za konjac u regiji, dodatno jačajući brend Muchuan konjac“, rekao je g. Li.
Godišnji seminar se održava za kompanije iz prehrambene industrije koje se bave uzgojem i preradom konjaka. „Svake godine seminar privlači brojne prehrambene i trgovačke kompanije iz Evrope, Amerike i drugih regija u Muchuan, željne da saznaju više o metodama uzgoja i prerade konjaka“, rekao je g. Liao.
Danas je površina plantaža konjaka u okrugu Muchuan dostigla 35.000 mu, s ukupnom vrijednošću proizvodnje većom od 500 miliona juana. Također je uspostavljen kompletan proizvodni lanac za naprednu preradu i izvoz konjaka, koji predvode vodeća preduzeća.
Sentaiyuan Biotechnology Co., Ltd., u Muchuanu, provincija Sečuan, upravlja s nekoliko linija za dubinsku preradu konjaka. Kompanija također ima digitalni proizvodni pogon. „Razvili smo preko 100 vrsta konjaka, a naš godišnji proizvodni kapacitet prelazi 10.000 tona svježeg konjaka“, rekao je Liu Lei, izvršni direktor kompanije.
G. Liu je napomenuo: „Također gradimo timove za kontinuirani razvoj novih proizvoda“, dodajući da je kompanija podnijela zahtjev za više od 40 patenata na različite tehnologije.
G. Liu je rekao da je, zahvaljujući podršci profesionalne trgovačke kompanije, obim izvoza kompanije već nekoliko godina zaredom premašio 20 miliona američkih dolara.
Vrijeme objave: 19. decembar 2025.