Istraživanje i inovacije
-
Prognoza tržišta biljnih proteina na bazi tkiva za period 2025-2030, uključujući studije slučaja kompanija AI Bobby, Greenprotein AI i Cradle.
Globalno tržište teksturiranih biljnih proteina (TVP) spremno je za značajan rast i predviđa se da će do 2030. godine dostići 2,65 milijardi američkih dolara, uz složenu godišnju stopu rasta (CAGR) od 7,1%. Lideri u industriji, kao što su ADM, Roquette i Cargill, koriste ulaganja u istraživanje i razvoj kako bi poboljšali kvalitet TVP-a i proširili svoje proizvode...Pročitajte više -
Glukomanan iz konjaka može poboljšati zdravlje crijeva kod vrhunskih sportista.
„Suplementacija konjac glukomananom (KGM) čini se klinički relevantnim pristupom ublažavanju funkcionalne konstipacije, s potencijalnim mehanizmom poboljšanja raznolikosti i funkcije crijevne mikrobiote“, napisali su naučnici sa Univerziteta Jugozapad u Kini u ...Pročitajte više
